[ระเบิดครัว] วิธีทำ " Nama Chocolate " ช็อคโกแลตสดสไตล์ Royce ชิคๆคูลๆ

ก้มกราบอันยอง...กลับมาพบกันอีกครั้งกับช่วง 

"นทโตะระเบิดครัว"#ตู้มมมมมมมมมมม


มีสอนทำอาหารเมื่อไหร่ ครัวต้องเละเมื่อนั่น
แล้วใครเก็บ...ก็ฉันนี่แหละเก็บ ;____; 
วันนี้จะมาสอนทำ Nama Chocolate หรือ ช็อคโกแลตสด นั่นเอง
ถ้าใครเคยกิน Royce แล้วติดใจรสชาติ ช็อคโกแลตที่แสนจะเลอค่านั้น
มา! วันนี้นทจะสอนทำกัน ถึงจะไม่เป๊ะแต่บอกเลยว่าใกล้เคียงและที่สำคัญ

" ถูกและอ้วนมาก "

พร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย!


ส่วนผสมในการทำ Nama Chocolate ประกอบไปด้วย

                                 • Dark Chocolate(ดาร์ค ช็อคโกแลต) 500 กรัม
                                 • Whipping Cream (วิปปิ้งครีม) 300 กรัม
                                 • Butter (เนยชนิดจืด) 40 กรัม
                                 • ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า

ลืมบอกส่วนผสมประมาณนี้ทำได้ประมาณ 60-70 ชิ้นนะจ๊ะ
ตามขนาดของพิมพ์ถาดตอนประกอบร่าง :3


เริ่มด้วยขั้นตอนแรกต้มน้ำให้เดือด
แล้วทำการตุ๋นช็อคโกแลตทั้งหมดที่เตรียมไว้

*TIP : ห้ามเอาช็อคโกแลตสัมผัสโดยตรงกับไฟไม่งั้นจะไหม้นะเธอ* 


ระหว่างนี้คนเรื่อยๆจนช๊อคโกแลตเริ่มละลายจนหมด
แล้วเติมวิปปิ้งครีมเททีละนิดจนหมดคนให้เข้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน


นำเอาเนยชนิดจืดใส่ลงไปแล้วคนให้เข้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน
จะสังเกตได้ว่า นี้ช็อคโกแลตจะวาววับฟรุ๊งฟริ๊ง *-*
ขั้นตอนนี้ใครรู้ว่าชอบหวานหนัก!!
ก็จัดน้ำตาลเพิ่มได้ตามร่างกายจะรับไหว
แต่สำหรับน้อง...แค่นี้จัดว่าเด็ดแล้วหล่ะ :)



ช้าอยู่ไยรึแม่เฟื่อง บรรจงใส่พิมพ์ถาดที่เตรียมไว้สิ
แล้วใช้ไม้พายเกลี่ยหน้าให้เรียบเนียนเพื่อความสวยงาม
ขั้นตอนนี้อย่าลืมรองด้วยกระดาษไขนะจ๊ะ :)


นำเอาช็อคโกแลตที่เทใส่พิมพ์เรียบร้อยเข้าตู้เย็น
ช่องธรรมดาก็พอ ใช้เวลาประมาณ 3-4 ชั่วโมง
พอแข็งได้ที่บรรจงนำออกมาจากตู้เย็นและหั่นขนาดพอดีคำ

*TIP : วิธีหั่นช็อคโกแลตให้สวย เอามีดอังไฟเบาๆแล้วเอามาตัด*
*ช็อคโกแลตจะไม่เละจ๊ะ แต่อย่าอังไฟนานไปนะจะละลายแทนนะเธอ*


ก่อนจะเสร็จสิ้นพิธีกรรม เอาผงโกโก้ที่เตรียมไว้
มาร่อนให้ทั่ว Nama Chocolate ของเราแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ!

แบบคลุกก็เข้มข้ม
แบบโรยก็ดีงาม

แท่นแท๊นและนี่ก็คือ Nama Chocolate
หรือช็อคโกแลตสด หรือ ช็อคโกแลต Royce ในตำนาน นั่นเอง!!


สดจริงสดจังช็อคโกแลตทั้งก้อน
กินลืมอ้วนไปเลยยยยยย ;p


ช็อคโกแลตกินได้ทุกที่ ทุกเวลา
แต่อย่าลืมว่ากินมากๆก็อ้วน ฉะนั้นกินแล้วอย่าลืมเบิร์นออกด้วยนะ
นทขอตัวไปกินก่อนบอกเลยว่า #อ้วนหนักมาก
ไปก่อนละ...บายยยยยยยยยย





เอ้า !! กราบบบบบ -/\-



ติดตามน้องอย่างใกล้ชิดได้ที่ 
Previous
Next Post »